kandungan dan Manfaat buah Rambutan

Buah Rambutan, sapa yang tidak tahu buah tersebut. Ketika musim rambutan tiba, kita bisa jumpai buah tersebut dimana-mana. Dengan harga yang relative murah, buah rambutan bisa dinikmati oleh semua kalangan. Selain murah meriah, buah ini mengandung karbohidrat, protein, lemak, fosfor, besi, kalsium dan vitamin C. Kulit buah mengandung tanin dan saponin. Biji mengandung lemak dan polifenol. Daun mengandung tannin dan saponin. Kulit batang mengandung tannin, saponin, flavonida, pectic substance, dan zat besi.


Di dalam buah rambutan tersimpan khasiat obat yang tak ternilai harganya, menurut kajian pakar tanaman obat, buah rambutan memuat zat besi, kalium, sapai vitamin C. dalam setiap 100 gram (sekitar 3 buah rambutan terkandung 69 kalori, 18,1 gram karbohidrat, serta 58 mg vitamin). Kadar serat rambutan juga cukup tinggi, sekitar 2 gram per 100 gram berat buah. Karakter buah seperti ini cocok dikonsumsi orang-orang yang tengah berdiet menurunkan atau menjaga berat badan.


Beberapa penyakit yang dapat disembuhkan dengan salak sekaligus caranya :
Disentri: Kulit buah rambutan (10 buah) dicuci, lalu dippotong-potong seperlunya. Lalu ditambahkan 3 gelas minum air bersih, selanjutnya rebus sampai airnya tersisa setengah. Setelah dingin, disaring dan diminum 2 kali sehari, masing-masing tiga perempat gelas.


Demam: Kulit rambutan yang telah dikeringkan (15 gr) dicuci. Kemudian ditambah 3 gelas air bersih, lalu direbus sampai mendidih selama 15 menit. Setelah dingin, disaring dan diminum 3 kali sehari, masing-masing sepertiga bagian.


Perawatan Rambut: Daun rambutan secukupnya dicuci , lalu ditumbuk sampai halus. Sedikit air ditambahkan, sambil diaduk rata sampai menjadi adonan seperti bubur. Lalu, diperas dan didisaring dengan sepotong kain. Air yang terkumpul digunakan untuk membasahi kulit kepala. Hal ini dilakukan setiap hari sampai terlihat hasilnya.


Kencing Manis: Biji rambutan (5 biji) digoreng sangran (sangria), lalu digiling sampai menjadi serbuk. Kemudian, diseduh dengan satu cangkir air panas. Setelah dingin airnya diminum sekaligus. Lakukan 1-2 kali sehari.
Sariawan: Kulit kayu rambutan (3 ruas jari) dicuci, lalu direbus dengan 2 gelas air bersih sampai tersisa satu gelas. Kemudian dipakai untuk berkumur selagi hangat.


Sedangkan biji rambutan juga mempunyai khasiat tersendiri. Biji rambutan tidak beracun dan mengandung karbohidrat, lemak, protein, yang dapat memenuhi kebutuhan tubuh dari gizi. Biji rambutan juga mengandung lemak polifenol cukup tinggi. Komposisi zat-zat kimia dalam biji rambutan tersebut menghasilkan khasiat hipoglikemik (menurunkan kadar gula dalam darah) sehingga biji rambutan banyak digunakan untuk pengobatan alternatif guna menormalkan kadar gula darah penderita kencing manis (diabetes mellitus yang cenderung tinggi).


Caranya adalah ambilah lima buah rambutan yang sudah masak, pisahkan bijinya. Potong biji rambutan menjadi bagian-bagian kecil, lalu sangrai sampai berwarna kuning kehitaman. Giling halus sampai menjadi bubuk. Masukkan seluruh bubuk ke dalam cangkir, seduh dengan air panas. Setelah dingin, minum bagian air yang bening sekaligus buang ampas atau endapannya. Lakukan sebelum makan sebanyak 1-3 kali sehari, tergantung pada seberapa tinggi kadar gula saat melakukan terapi ini. Konsumsi setiap hari jika perlu.
Beberapa manfaat buah salak diatas mudah-mudahan bisa bermanfaat..

Sumber : www.malukunews.com/?p=6915

Continue reading →

Kandungan dan Manfaat Buah Salak Khasiat Buah Salak

Kandungan dan manfaat buah salak sudah tidak bisa diragukan lagi. Buah salak yang bisa ditemukan diberbagai kota ternyata banyak sekali kandungan gizi didalamnya. Bahkan selain mengandung banyak gizi, buak salah dapat mengurangi atau mengobati beberapa penyakit.

Vitamin yang digunakan memelihara dan menjaga kesehatan mata adalah vitamin A. saat kita sekolah guru-guru kita selalu menganjurkan banyak makan wortel untuk memenuhi kebutuhan vitamin A. Sedangkan dr. Pericone menganjurkan untuk menghindari wortel dalam diet untuk bebas kerut karena menurut dia banyaknya makanan yang tinggi kandungan vitamin A (seperti karoten) dapat menimbulkan respon peradangan sebagai akibat kandungan gula yang tinggi. Nah bagi yang berkacamata saat sedang berusaha mengurangi kerut alias usaha awet muda ya sebaiknya mengganti wortel dengan jus salak.

Penelitian terbaru buah salak yang disampaikan oleh Nurfi Afriansyah, MSc dari Pusat Litbang Gizi dan Makanan Departemen kesehatan RI sebagaimana ditulis dalam tabloid gaya hidup sehat menyatakan bahwa kandungan betakaroten dalam 100 gram buah salak kurang lebih 5,5kali lebih banyak dibanding mangga, 3kali dibandingkan jambu biji dan 5kali semangka merah. Sayang tidak disebutkan berapa kalinya wortel.

Kandungan kulit ari buah salak

Menurut F.X. Wahyurin Mitano, pendapat tentang buah salak tersebut benar. Sebab, dalam kulit ari buah salak itulah terdapat kandungan serat. Anjuran yang sama berlaku saat kita makan jeruk. Sebaiknya, jangan dimakan bulir jeruknya saja. Makan juga “pembungkus” jeruknya. “Kandungan serat itulah yang mengurangi kemungkinan menderita sembelit setelah makan buah salak,” ungkap ahli gizi RSUD dr Soetomo tersebut.

Kandungan Gizi Buah Salak Dalam 100 Gram

No	Kandunga Gizi	Banyaknya
1	Kalori	77,0 kal
2	Protein	0,40 g
3	Karbohidrat	20,90 g
4	Kalsium	28,00 mg
5	Fosfor	18,00 mg
6	Zat Besi	4, 20 mg
7	Vitamin B	0,04 mg
8	Vitamin C	2,00 mg
9	Air	78,00 mg

Untuk mengurangi kekhawatiran tidak atau kesulitan BAB, jangan lupa untuk memakan atau membuat jus salak dengan kulit arinya. Tidak menguliti salak sampai bersih, karena kulit ari ini yang dipercaya bisa mengatasi kesulitan BAB jika memakan banyak buah salak atau minum banyak jus salak. Ayo kita berekpserimen dengan jus salak untuk merawat mata kita. Semoga bermanfaat. . . .

Sumber : xamherbal.com/manfaat-buah-salak/ , udechi.blogspot.com/2011/03/khasiat-buah-salak.html

Continue reading →

Manfaat Buah Mengkudu bagi Kesehatan Tubuh

Khasiat dan manfaat buah mengkudu rasanya sudah tdak diragukan lagi. Tanaman yang mempunyai nama lain “MORINDA CITRIFOLIA” biasa hidup didataran rendah dan mempunyai buah hijau, lonjong dan trotol-trotol ini sangat banyak kasiatnya. Istilah nama mengkudu dimasing-masing daerah antara lain  Wengkudu (Bali), Cengkudu (Sunda), Pace (Jawa), Kodhuk (Madura), Nono (bahasa Tahiti), Ach (bahasa Hindi), Ungcoikan (bahasa Myanmar), Noni (bahasa Hawaii), dan Nonu (bahasa Tonga).

Mengkudu bisa dijadikan obat beberapa penyakit seperti  :

Hipertensi
Bahan: 2 buah Mengkudu yang telah masak di pohon dan 1 sendok makan madu. Cara Membuat: buah mengkudu diperas untuk diambil airnya, kemudian dicampur dengan madu sampai merata dan disaring. Cara menggunakan: diminum dan diulangi 2 hari sekali.

Sakit Kuning

Bahan: 2 buah Mengkudu yang telah masak di pohon dan 1 potong gula batu. Cara Membuat: buah mengkudu diperas untuk diambil airnya, kemudian dicampur dengan madu sampai merata dan disaring. Cara menggunakan : diminum dan diulangi 2 hari sekali.

Demam (masuk angin dan infuenza)

Bahan: 1 buah Mengkudu dan 1 rimpang kencur; Cara Membuat: kedua bahan tersebut direbus dengan 2 gelas air sampai mendidih hingga tinggal 1 gelas, kemudian disaring. Cara menggunakan : diminum 2 kali 1 hari, pagi dan sore.

Batuk 

Bahan: 1 buah Mengkudu dan ½ genggam daun poo (bujanggut); Cara Membuat: kedua bahan tersebut direbus dengan 2 gelas air sampai mendidih hingga tinggal 1 gelas, kemudian disaring. Cara menggunakan : diminum 2 kali 1 hari, pagi dan sore.

Sakit Perut 

Bahan: 2-3 daun Mengkudu Cara Membuat: ditumbuk halus, ditambah garam dan diseduh air panas. Cara menggunakan: setelah dingin disaring dan diminum.

Menghilangkan sisik pada kaki

Bahan: buah Mengkudu yang sudah masak di pohon. Cara menggunakan: bagian kaki yang bersiisik digosok dengan buah mengkudu tersebut sampai merata, dan dibiarkan selama 5-10 menit, kemudian dibersihkan dengan kain bersih yang dibasahi dengan air hangat.

Khasiat Buah Mengkudu

Khasiat buah mengkudu tidak hanya sebagai anti kanker. Masih ada banyak manfaat lain yang terdapat pada buah yang pahit ini. Berikut ini beberapa manfaat buah mengkudu yang sudah dibuktikan oleh beberapa penelitian secara ilmiah :

§  Mengkudu dapat menjadi zat pencegah kanker dan tumor.

§  Mengkudu dapat membantu peningkatan daya tahan tubuh.

§  Mengkudu bisa membantu mengurangi rasa sakit.

§  Mengkudu dapat menjadi zat anti alergi dan anti radang.

§  Mengkudu dapat membantu menormalkan tekanan darah.

§  Mengkudu dapat membantu memperlancar siklus energi dalam tubuh.

§  Mengkudu dapat menjadi anti bakteri.

§  Mengkudu dapat membantu mengatur mood (siklus suasana hati).

Dr. Neil Solomon pernah melakukan sebuah survey terhadap 8000 orang yang mengonsumsi sari buah mengkudu. Dalam survey tersebut ia melibatkan 40 dokter serta beberapa praktisi medis. Dalam surveynya Dr. Neil Solomon ingin membuktikan kemampuan sari buah mengkudu dalam penyembuhan beberapa penyakit. Misalnya: serangan jantung, kanker,diabetes,  stroke, gangguan pencernaan, dll.

Sumber : radensomad.com, turunberatbadan.com/2466/manfaat-buah-mengkudu-untuk-kesehatan

Continue reading →

Khasiat dan Manfaat Buah Alpokat

Buah Alpokat Menpunyai banyak manfaat. buah yang mempunyai nama lain Avocado ini banyak kita jumpai pohonnya di hutan atau dikebun-kebun warga.  Bahkan sekarang sudah mulai diperbanyak dengan mencangkoknya. Buah alpokat bisa dijumpai di swalayan, nimi market, atau di tempat-tempat penjual jus. Kalau di sunda namanya jambu wolanda, dijawa alpokat/plokat, di Sumatra advokat dan masih banyak nama-nama yang lain tergantun kearifan daerahnya. Nah selain kandungan lemak yang luat biasa, alpokat juga bisa digunakan sebagai obat.

Beberapa penyakit yang bisa disembuhkan oleh alpokat yaitu :

Sariawan:

Sebuah isi alpokat yang sudah masak diberi 2 sendok makan madu murni, diaduk merata lalu dimakan. Lakukan setiap hari sampai sembuh.

Kencing batu:

lembar daun alpokat, 3 buah rimpang teki, 5 tangkai daun randu, setengah biji pinang, 1 buah pala, 3 jari gula enau, dicuci lalu direbus dengan 3 gelas air bersih sampai tersisa 2 1/4 gelas. Setelah dingin disaring lalu diminum. Sehari 3 x 3/4 gelas.

Darah tinggi :

lembar daun alpokat dicuci bersih lalu diseduh dengan 1 gelas air panas. Setelah dingin diminum sekaligus.

Kulit muka kering:

Buah diambil isinya lalu dilumatkan sampai seperti bubur. Dipakai untuk masker, dengan cara memoles muka yang kering. Muka dibasuh dengan air setelah lapisan masker alpokat tersebut
mengering.

Sakit gigi berlubang: 

Lubang pada gigi dimasukkan bubuk biji alpokat.

Bengkak karena Peradangan:

Bubuk dari biji secukupnya ditambah sedikit air sampai menjadi adonan seperti bubur, balurkan kebagian tubuh yang sakit.

Kencing manis:

Biji dipanggang di atas api lalu dipotong kecil-kecil dengan golok, kemudian digodok dengan air bersih sampai airnya menjadi coklat. Saring, minum setelah dingin.

Teh dan alpokat baik untuk menghilangkan rasa sakit kepala, nyeri lambung, bengkak pada saluran napas, rasa nyeri syaraf (Neuralgia) dan datang haid tidak teratur.

KEGUNAAN:
Daging buah :

- Sariawan.

- Melembabkan kulit kering.

Daun:

- Kencing batu.

- Darah tinggi, sakit kepala.

- Nyeri syaraf.

- Nyeri lambung.

- Saluran napas membengkak (bronchial swellings).

- Menstruasi tidak teratur.

Biji:

- Sakit gigi.

- Kencing manis.

PEMAKAIAN,.
Untuk minum: 3-6 lembar daun.
Pemakaian Luar: Daging buah secukupnya dilumatkan, dipakai untuk masker. Daun untuk pemakaian setempat, biji digiling halus menjadi serbuk untuk menghilangkan sakit.

Data penelitian:
Daun mempunyai aktivitas antibakteri dan menghambat pertumbuhan Staphylococcusaureus strain A dan B. Staphylococcus albus, Pseudomonas sp., Proteus sp., Escherichea coli dan Bacillus subtilis (E.O. ognulans dan E. Ramstad 1975).

Komposisi : SIFAT KIMIAWI DAN EFEK FARMAKOLOGIS : Daun: Rasa pahit, kelat. Peluruh kencing. Biji : Anti radang, menghilangkan sakit. KANDUNGAN KIMIA: Buah dan daun mengandung saponin, alkaloida dan flavonoida, Buah juga mengandung tanin dan daun mengandung polifenol, quersetin, gula alkohot persiit. begitulah khasiat dari buah alpokat.

Continue reading →

Berbagai Manfaat Daun Papaya

Daun papaya yang sering kita jumpai diwarung-warung makan dijadikan lalapan atau sayur ternyata bisa dijadikan sebagai obat alami. Disamping rasanya yang enak dan segar, daun papaya mempunyai khasiat segudang untuk menyembuhkan berbagai jenis penyakit. Beberapa manfaat dan khasiat daun papaya antara lain :

Obat jerawat

Bagi anda yang merasa kurang percaya diri akibat jerawat yang menempel diwajah anda, ini ada tip yang bisa dilakukan untuk mengobati atau mengurangi jerawat pada wajah anda. Caranya, ambil 2-3 lembar daun pepaya tua. Jemur sebentar kemudian tumbuk sampai halus. Setelah itu, tambahkan satu setengah sendok air. Lalu oleskan ramuan tersebut pada bagian wajah yang terkena jerawat seperti memakai masker. Biarkan beberapa saat, kemudian bilas hingga bersih.

Pelembut daging

Para ibu rumah tangga mungkin sudah tidak asing lagi dengan khasiat daun pepaya untuk melunakkan daging. Kandungan getah (lateks) dalam daun yang akan meresap ke dalam daging dan melunakkannya. Caranya, masukkan daun pepaya dalam rebusan daging, atau bungkus daging dalam daun pepaya ketika direbus.

Manfaat Memperlancar pencernaan

Daun pepaya memiliki kandungan kimia senyawa karpain. Zat itu dapat membunuh mikroorganisme yang sering mengganggu fungsi pencernaan.

Menambah nafsu makan

Tak sulit membuat ramuan penambah nafsu makan ini, siapkan daun pepaya segar seukuran telapak tangan, sedikit garam, dan air hangat setengah cangkir. Semua bahan dicampur, ditumbuk atau diblender, kemudian disaring untuk diambil airnya kemudian diminum. Ramuan ini aman, bahkan untuk anak-anak sekalipun

Anti kanker

Hal ini masih belum pasti, tapi dari beberapa penelitian bahwa manfaat daun pepaya juga dapat dikembangkan sebagai anti kanker. Sebenarnya bukan hanya daunnya saja melainkan batang pepaya juga dapat digunakan. Karena kedanya memiliki milky latex (getah putih seperti susu)

Demam berdarah

Daun pepaya juga dapat untuk menyembuhkan demam berdarah. Coba ambil 5 lembar daun. Tambahkan setengah liter air lalu direbus. Ambil air tersebut jika sudah tertinggal seperempatnya saja. Jika keadaan tidak membaik segera ke dokter (bahkan kalaupun memabaik segera bawa ke dokter). Anggap saja ini untuk pertolongan pertama!

Nyeri haid

Zaman dulu para wanita memanfaatkan daun pepaya untuk mengobati nyeri haid. Cukup Ambil 1 lembar daun saja, Tambahkan asam jawa dan garam secukupnya. Lalu campur dengan segelas air dan Rebus. Dinginkan sebelum meminum ramuan pepaya tersebut.

Continue reading →

Khasiat Daun Salam Sebagai Obat Asam Urat

Daun Salam yang memiliki nama latin Syzygium polyanthum biasanya digunakan oleh para ibu rumah tangga sebagai campuran masakan agar masakan tersebut lebih sedap dan wangi. Daun salam bisa ditemukan diberbagai tempat, bahkan juga dijual dipasar-pasarn tradisional ataupun modern. Selain sebagai bumbu masak, daun salam bisa digunakan sebagai obat alami untuk beberapa penyakit. Menurut Prof Hembing Wijayakusuma dalam bukunya Tumbuhan Berkhasiat Obat: Rempah, Rimpang, dan Umbi, pohon salam memiliki berbagai khasiat obat yang dapat dimanfaatkan dalam kehidupan sehari-hari.

Karena daun salam mengandung beberapa kandungan flavonoid, tanin, dan minyak asiri (sitral, eugenol), jadi bisa dimanfaatkan mengobati penyakit antara lain kencing manis, diare, maag, gatal-gatal, asam urat dan lain-lain.

Beberapa resep yang bisa dikakukan untuk sakit :

• Untuk mengobati Kencing Manis / Diabetes Mellitus. Siapkan sekitar 7-15 lembar daun salam yang masih segar. Rebus dengan 3 gelas air hingga mendidih dan tunggu hingga air yang tersisa tinggal 1 gelas. Peras dan saring airnya, lalu minum 2x sehari tiap sebelum makan.
• Untuk mengobati sakit Diare. Sediakan 15 lembar daun salam lalu cuci hingga bersih. Rebus dengan 2 gelas air hingga mendidih, lalu tambahkan sedikit garam dan biarkan hingga dingin. Saring airnya dan minum
• Untuk mengobati Sakit maag (gastritis). Siapkan sekitar 15-20 lembar daun salam yang masih segar, kemudian cuci hingga bersih dan rebus menggunakan 0,5 liter air hingga mendidih selama 15 menit. Setelah mendidih, beri gula secukupnya. Tunggu hingga agak dingin dan minum airnya. Anda dapat meminum ramuan ini setiap hari hingga maag Anda sembuh
• Untuk mengatasi gatal-gatal, daun atau kulit batang atau akar dicuci bersih lalu digiling hingga halus. Tambahkan minyak kelapa secukupnya, kemudian balurkan pada bagian yang sakit.
• Untuk obat kencing manis, sediakan 7 lembar daun salam dan 30 gram sambiloto direbus dengan 600 cc air sampai tersisa 200 cc. Setelah dingin disaring lalu diminum untuk dua kali sehari.
• Untuk obat sakit Asam Urat. Manfaat daun salam ini dapat Anda peroleh dengan menyediakan sekitar 10 lembar daun salam yang masih segar, lalu cuci hingga bersih, kemudian rebus menggunakan 4 gelas air dan tunggu hingga mendidih dan air yang tersisa tinggal 2 gelas. Saring airnya dan minum

Agar lebih mantap dalam menjalani pengobatan tersebut, alangkah baiknya dikonsultasikan terlebih dahulu kepada dokter yang bersangkutan dengan penyakit tersebut. Mudah-mudahan bermanfaat.

Continue reading →

Kandungan dan manfaat Buah Semangka

Buah semangka yang berasal dari Afrika, tepatnya dari gurun Kalahari ini dalah salah satu buah yang mempunyai kandungan air yang cukup tinggi sehingga dapat menggantikan cairan yang habis karena aktifitas yang dilakukan.Untuk memanjakan para konsumen, buah tersebut diteliti, sehingga memunculkan banyak fariatif bentuk dan jenisnya diantaranya dengan merubah warna (biasanya kuning) sampai menghilangkan bijinya.

Kandungan zat yang terdapat dalam buah semangka diantaranya :

• Likopen.Likopen adalah antioksidan yang lebih unggul daripada vitamin C dan E.Berfungsi untuk menghambat fungsi kemunduran fisik dan mental agar tidak mudah pikun.selain itu likopen jugs dapat mencegah penyakit kanker.
• Kalium.Kandungan kalium pada semangka juga cukup tinggi. Itu membantu kerja jantung dan menormalkan tekanan darah.
• Sitrulin dan Arginin.Sitrulin dan arginin berperan dalam pembentukan urea di hati dari ammonia dan CO2.Senyawa asam amino sitrulin dapat meningkatkan produksi nitroksida, yang berperan pada kemampuan ereksi pria.
• Daging buah semangka rendah kalori dan mengandung air, protein, karbohidrat, lemak, serat, dan vitamin (A,B dan C). Semangka juga mengandung, asam aminoasetat, asam malat, asam fosfat, betain, karoten, bromine, natrium, silvit, lisin, fruktosa, dekstrosa, dan sukrosa.

Manfaat dan Khasiat buah semangka

• Buah semangka juga dapat bermanfaat dan berkhasiat memenuhi kebutuhan dalam tubuh antara lain:
• Buah semangka dapat memenuhi kebutuhan vitamin C untuk tubuh karena kandungan vitamin C dalam buah semangka sangat tinggi.
• Buah semangka dapat membantu menjaga kesehatan mata karena memiliki kandungan provitamin A.
• Buah semangka baik untuk orang yang memiliki kadar kolesterol tinggi karena buah ini dapat mengurangi dan membantu mengeluarkan kadar kolesterol dari tubuh manusia.
• Buah semangka sangat baik untuk mencegah dan mengobati penyakit jantung. Jadi bagi Anda yang menderita serangan jantung, cobalah mengonsumsi buah semangka secara rutin setiap hari.
• Dapat membantu bagi Anda yang sedang menjalani diet karena semangka merupakan buah yang bebas dari lemak. Kadar gula yang terkandung dalam semangka juga terbatas, namun memiliki kadar air yang melimpah.
• Buah semangka memiliki zat kalium dan kadar air dalam jumlah tinggi. Kandungan air dan kalium tersebut dapat membantu menetralkan tekanan darah. Selain itu, manfaat buah semangka juga dapat memperkuat kinerja jantung dan memperkuat sistem pertahanan tubuh karena semangka juga mengandung antioksidan dan vitamin C.
• Banyak pendapat yang menyatakan bahwa semangka mampu melawan penyakit kanker. Hal tersebut dikarenakan semangka memiliki kandungan likopen yang merupakan zat karotenoid. Zat likopen ini sangat kuat untuk melawan penyakit kanker.

Continue reading →